資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

健康一年生   貸出可

村上明／共著 -- 丸善（発売） -- ２００８．３ -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｍｕ４３/ 0010010458689 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 健康一年生 
副タイトル１ 食の情報を先生といっしょに考えよう
著者１ 村上明 ／共著, 森光康次郎 ／共著  
出版年 ２００８．３
出版者 丸善（発売）
一般件名 食品 , 食品衛生 , 栄養 , 健康法
ページ数 ９，１８３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-621-07954-6
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 トクホとサプリメントの違いがわかりますか？　今日の食情報の問題点について、難解な専門用語を使わず、わかりやすく解説。氾濫する食情報を正しくさばく方法が身につきます。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９６３年京都市生まれ。京都大学大学院博士後期課程修了。同大学大学院農学研究科所属。
著者紹介１－２ １９６３年北海道生まれ。名古屋大学大学院博士後期課程修了。お茶の水女子大学生活科学部所属。