資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本ＦＯＯＤ紀   貸出可

古田ゆかり／著 -- ダイヤモンド社（発売） -- ２００８．４ -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｆ９４/ 0010008073158 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 日本ＦＯＯＤ紀 
著者１ 古田ゆかり ／著, 服部幸應 ／監修  
出版年 ２００８．４
出版者 ダイヤモンド社（発売）
一般件名 食生活‐歴史
ページ数 １１８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-478-00192-9
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは？　食品偽装問題は１９６０年代にも起こっていた？　旧石器時代から２００７年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ フリ－ライタ－。「サイエンス・カクテルプロジェクト」主宰。中央教育審議会高校理科専門部会委員、「科学技術の智プロジェクト」企画推進委員。著書に「環境スペシャリストになるには」等。