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季節をビンに詰め込んで   貸出可

石村由起子／著 -- 主婦と生活社 -- ２００８．５ -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.7/Ｉ７８/ 0010009037853 一般図書 書架

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タイトル１ 季節をビンに詰め込んで 
副タイトル１ 果実酒のはなし
著者１ 石村由起子 ／著  
出版年 ２００８．５
出版者 主婦と生活社
一般件名 果実酒
ページ数 ９５ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-391-13622-7
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 あんず酒、ロ－ズマリ－酒、くるみ酒、ブル－ベリ－酒など、旬を大切に漬け込んだ、味も見た目もさまざまな果実酒たち。著者が漬けた３０種類以上の果実酒の写真とエピソ－ドを綴る。漬け方のコツと手順も紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 奈良にて雑貨＆カフェ「くるみの木」、ホテル「ノワ・ラス－ル」、食の円居「なず菜」、ざっか「月草」を営む。