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世界のおいしいお米レシピ   貸出可

林幸子／著 -- 白夜書房 -- ２００８．６ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｈ４８/ 0010008101280 一般図書 書架

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タイトル１ 世界のおいしいお米レシピ 
副タイトル１ おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」
著者１ 林幸子 ／著, 大坪研一 ／監修  
出版年 ２００８．６
出版者 白夜書房
一般件名 米飯
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-86191-403-4
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 世界と日本の珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全１０６品のレシピを作る際の細かいアドバイスとともに掲載。お米の現在とお米がおいしいごはんになる、そのしくみも解説する。

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