資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒の古酒   貸出可

上野伸弘／著 -- 実業之日本社 -- ２００８．８ -- 588.52

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｕ４５/ 0010008086890 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 日本酒の古酒 
副タイトル１ 古酒・熟成酒・貴醸酒
著者１ 上野伸弘 ／著  
出版年 ２００８．８
出版者 実業之日本社
一般件名 清酒
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-408-45175-6
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい‐。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９６１年生まれ。ニュ－オ－タニを経て、長期熟成酒ＢＡＲ「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソ－シアム」を発足。