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わが家の魚料理   貸出可

栗原心平／著 -- 主婦と生活社 -- ２００８．９ -- 596.35  (別冊すてきな奥さん )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｋｕ６１/ 0010009040518 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ わが家の魚料理 
副タイトル１ ごはんも、お酒もすすむ心平流
著者１ 栗原心平 ／著  
出版年 ２００８．９
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 別冊すてきな奥さん  
一般件名 料理‐魚
ページ数 ８１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-62701-5
NDC分類(10版) 596.35
内容紹介 旨くて食べごたえもある、魚のおかずレシピ集。切り身で簡単にできるこってり系おかず、お酒にも合って下ごしらえもラクチンなおつまみ系おかず、ひと工夫した刺身など、肉好きも大満足の魚料理が満載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家・栗原はるみの長男。「ゆとりの空間」代表取締役専務。料理家。０８年「ティ－エスプレッソハッティ－」をオ－プン。著書に「栗原心平さんの「居酒屋心平亭」へようこそ！」など。