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村上祥子の野菜たっぷりのおかず   貸出可

村上祥子／著 -- 日本文芸社 -- ２００８．９ -- 596.37  (実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｍｕ４３/ 0010009039713 一般図書 書架

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タイトル１ 村上祥子の野菜たっぷりのおかず 
副タイトル１ やさい２：たんぱく質１
著者１ 村上祥子 ／著  
出版年 ２００８．９
出版者 日本文芸社
シリーズ名 実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ  
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-537-20664-7
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 野菜の量を肉の２倍にすれば、からだによくて、おいしく食べられる！　サラダから、蒸しもの＆煮もの、ス－プ、鍋もの、炒めもの、めん＆ごはんまで、「野菜：たんぱく質＝２：１」の黄金比レシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家、管理栄養士。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著作、講演、テレビ出演、商品開発、大学講師と幅広く活躍。著書に「村上祥子のかんたん豆料理」「電子レンジのおやつ」など。