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ヨ－ロッパの食事の時間   貸出可

山本ゆりこ／文・写真 -- ピエ・ブックス -- ２００８．１０ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｙ３１/ 0010008129576 一般図書 書架

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タイトル１ ヨ－ロッパの食事の時間 
副タイトル１ Ｅｎｊｏｙ　Ｙｏｕｒ　Ｍｅａｌ
著者１ 山本ゆりこ ／文・写真  
出版年 ２００８．１０
出版者 ピエ・ブックス
一般件名 料理（西洋）
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-89444-724-0
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 フランスと日本を行き来する菓子・料理研究家が、北欧、イギリス、ベルギ－、フランス、チェコ、ハンガリ－の食事や食材、調味料、レシピなどを、多数の写真とともに紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 日本女子大学家政学部食物学科卒業。菓子・料理研究家。執筆活動や企業アドバイザ－として活躍。アンティ－ク販売店「まのやＴＯＩ¨ＴＯＩ¨」をオ－プン。著書に「メルシ－フランス」など。