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からだが喜ぶやさしい野菜図鑑   貸出可

柿沢安耶／著 -- ワニブックス（発売） -- ２００８．１１ -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /626/Ｋａ２６/ 0010008141552 一般図書 書架

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タイトル１ からだが喜ぶやさしい野菜図鑑 
著者１ 柿沢安耶 ／著  
出版年 ２００８．１１
出版者 ワニブックス（発売）
一般件名 蔬菜 , 料理‐野菜
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8470-1809-1
NDC分類(10版) 626
内容紹介 おいしい野菜、食べていますか？　プチトマトゼリ－、ビ－ツのニョッキ、春菊チャ－ハンなど、野菜スイ－ツパティシエの第一人者が認めた野菜とレシピを公開。野菜の特徴・選び方・使い方のコツなどもわかりやすく解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７７年東京生まれ。野菜スイ－ツパティシエ。野菜スイ－ツ専門店「パティスリ－ポタジエ」をオ－プン。