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世界昆虫食大全   貸出可

三橋淳／著 -- 八坂書房 -- ２００８．１１ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /486/Ｍｉ６３/ 0010008156297 一般図書 書架

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タイトル１ 世界昆虫食大全 
著者１ 三橋淳 ／著  
出版年 ２００８．１１
出版者 八坂書房
一般件名 昆虫 , 食生活
ページ数 ４０３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-89694-920-9
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 全世界の昆虫食（食用昆虫・昆虫加工品）を網羅し、それを国ごとに編纂した昆虫食資料集。同定された食用昆虫を１９００種以上収録。著者自身の経験や見解も盛り込む。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３２年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫学大事典」など。