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七十二候美味禮讚   貸出可

三浦俊幸／著 -- 小学館 -- ２００８．１２ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｍｉ６７/ 0010008158273 一般図書 書架

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タイトル１ 七十二候美味禮讚 
著者１ 三浦俊幸 ／著, 川口澄子 ／著  
出版年 ２００８．１２
出版者 小学館
一般件名 食生活 , 料理（日本） , 暦 , 季節
ページ数 １７７ｐ
大きさ １７ｃｍ
ISBN 4-09-387775-6
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 野蒜酢味噌、本諸子と小鮎、たこと胡瓜の梅あえ…。旬の味わいと薬膳の考えを生かした料理の数々を、「二十四節気」を３つに分けた暦「七十二候」に合わせてイラストとともに紹介する。食と暦に関するコラムも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年長野県生まれ。「さだ吉」店主。料理の専門誌、季刊紙等にレシピを提供している。
著者紹介１－２ １９７３年兵庫県生まれ。画工。著書に「旧暦ライフ温故知新」など。