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ウ－・ウェンのおいしい野菜   貸出可

ウ－ウェン／著 -- 朝日出版社 -- ２００９．１ -- 596.37  (ウ－・ウェンクッキングサロン 読本２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｕ１１/ 0010008196793 一般図書 書架

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タイトル１ ウ－・ウェンのおいしい野菜 
副タイトル１ 四季の味
著者１ ウ－ウェン ／著  
出版年 ２００９．１
出版者 朝日出版社
シリーズ名 ウ－・ウェンクッキングサロン  読本２
一般件名 料理‐野菜 , 料理（中国）
ページ数 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-255-00455-6
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 旬の野菜は、その季節にいちばんおいしくて、体にいい「薬」。家庭料理として、ひとつの素材を飽きずに、おいしく食べられる「処方箋」レシピを、春夏秋冬にわけて紹介。体への効果が高いねぎ・しょうがのメニュ－も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９９０年来日。北京の家庭料理が評判となり料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰。雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。著書に「ウ－・ウェンの北京小麦粉料理」など。