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食卓からの農業再生   貸出可

嘉田良平／著 -- 家の光協会 -- ２００９．２ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｋａ１３/ 0010008199884 一般図書 書架

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タイトル１ 食卓からの農業再生 
副タイトル１ 自給率向上の新戦略
著者１ 嘉田良平 ／著  
出版年 ２００９．２
出版者 家の光協会
一般件名 食糧問題 , 日本‐農業
ページ数 ４，２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-259-54724-0
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 拡大する食品リスク、食料安全保障のゆくえ、日本農業再生の道、地域づくり、そして自給率向上など、具体的かつ身近な問題を多数とりあげ、生産者、消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。横浜国立大学大学院教授。放送大学および国連大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学。著書に「環境保全と持続的農業」など。