資料詳細

ベタ－ホ－ムのパンの基本貸出可

ベタ－ホ－ム協会／編集 -- ベタ－ホ－ム出版局 -- ２００９．３ -- 596.63 (実用料理シリ－ズ )

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫５門	/596.6/Ｂ３９/	0010009048365	一般図書		書架

タイトル１	ベタ－ホ－ムのパンの基本
副タイトル１	はじめてでも作れるふんわり焼きたてパン
著者１	ベタ－ホ－ム協会／編集
出版年	２００９．３
出版者	ベタ－ホ－ム出版局
シリーズ名	実用料理シリ－ズ
一般件名	パン
ページ数	１４３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
ISBN	4-904544-00-6
NDC分類(10版)	596.63
内容紹介	食パンやカンパ－ニュ、カレ－パン、あんぱん…。シンプルなパンから本格的パンまで、身近な材料を用いたパンレシピを紹介。切り取って使えるパンの工程表付き。