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食べ物栄養事典   貸出可

中嶋洋子／監修 -- 主婦の友社 -- ２００９．４ -- 498.55  (主婦の友ベストＢＯＯＫＳ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｎ４２/ 0010009019022 一般図書 書架

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タイトル１ 食べ物栄養事典 
副タイトル１ 完全図解版
著者１ 中嶋洋子 ／監修, 蒲原聖可 ／監修, 阿部芳子 ／監修, 主婦の友社 ／編  
出版年 ２００９．４
出版者 主婦の友社
シリーズ名 主婦の友ベストＢＯＯＫＳ  
一般件名 栄養 , 食餌療法
ページ数 ４６３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-07-264390-7
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 ビタミン、ミネラル、アミノ酸からファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識を網羅。野菜、魚、肉、乳製品、穀類といった食品の栄養効果とからだにいい食べ方や、気になる病気を予防するレシピも紹介する。

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