資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フ－ドセキュリティ   貸出可

山下一仁／著 -- 日本評論社 -- ２００９．３ -- 611.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｙ４４/ 0010009015730 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ フ－ドセキュリティ 
副タイトル１ コメづくりが日本を救う！
著者１ 山下一仁 ／著  
出版年 ２００９．３
出版者 日本評論社
一般件名 食糧問題 , 食品衛生 , 農業政策
ページ数 １２，２３８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-535-55594-5
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全＋食料安全保障（＝フ－ドセキュリティ）について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９５５年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業。同大学農学博士。農林水産省農村振興局次長などを経て、経済産業研究所上席研究員、東京財団上席研究員。著書に「農協の大罪」など。