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卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子   貸出可

岡村淑子／著 -- 河出書房新社 -- ２００９．４ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｏ４３/ 0010009044393 一般図書 書架

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タイトル１ 卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子 
副タイトル１ 小麦粉アレルギ－の方でも大丈夫！おうちで簡単にできる安心レシピ
著者１ 岡村淑子 ／著  
出版年 ２００９．４
出版者 河出書房新社
一般件名 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-309-28156-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 アレルギ－性食品を一切使わず、米粉・きび砂糖・重曹・なたね油などで作るお菓子レシピ集。おうちで簡単にできて、“おいしさ”にこだわったケ－キやクッキ－の作り方を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 上智大学英文学科卒業。日本菓子専門学校で製菓衛生師免許取得。自宅で「小さなお菓子教室」主宰。著書に「タマゴ・牛乳・小麦粉・白砂糖を使わない１５分で作れるヒンヤリあんしんおやつ」他。