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ロ－スハムの誕生   貸出可

シュミット　ムラキ　マスミ／著 -- 論創社 -- ２００９．４ -- 289.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /289.3/Ｓｃ５/ 0010009054845 一般図書 書架

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タイトル１ ロ－スハムの誕生 
副タイトル１ アウグスト・ロ－マイヤ－物語
著者１ シュミット　ムラキ　マスミ ／著  
出版年 ２００９．４
出版者 論創社
個人件名 Ｌｏｈｍｅｙｅｒ，Ａ．
ページ数 ２３０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-8460-0833-8
NDC分類(10版) 289.3
内容紹介 第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりロ－マイヤ－は、捨てられる肉片を食べられるように工夫した‐。日本独自のハム「ロ－スハム」誕生の物語。

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