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食料・農産物流通論   貸出可

藤島廣二／著 -- 筑波書房 -- ２００９．５ -- 611.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｆ６６/ 0010009037601 一般図書 書架

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タイトル１ 食料・農産物流通論 
著者１ 藤島廣二 ／著, 安部新一 ／著, 宮部和幸 ／著, 岩崎邦彦 ／著  
出版年 ２００９．５
出版者 筑波書房
一般件名 農産物市場 , 食料品
ページ数 １０，１９８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8119-0345-3
NDC分類(10版) 611.4
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビ－ルの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。今日の食料・農産物流通の状況、問題点も明らかにする。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４９年埼玉県生まれ。東京農業大学国際食料情報学部教授。農学博士（北海道大学）。
著者紹介１－２ １９５０年佐賀県生まれ。宮城学院女子大学学芸学部教授。農学博士（大阪府立大学）。