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    安江三岐彦
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骨の健康と栄養科学大事典   貸出可

Ｍ　Ｆ　ホリック／編著 -- 西村書店 -- ２００９．５ -- 491.366

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /491/Ｈ８３/ 0010009038485 一般図書 書架

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タイトル１ 骨の健康と栄養科学大事典 
著者１ Ｍ　Ｆ　ホリック ／編著, Ｂ　ド－ソン　ヒュ－ズ ／編著, 乗松尋道 ／総監訳, 森諭史 ／監訳, 江澤郁子 ／監訳, 廣田孝子 ／監訳, 鈴木隆雄 ／監訳, 岡野登志夫 ／監訳  
出版年 ２００９．５
出版者 西村書店
一般件名 骨‐便覧 , 栄養‐便覧
ページ数 １８，５０１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-89013-379-6
NDC分類(10版) 491.366
内容紹介 栄養と骨に関するすべての側面について総合的な再検討を行い、栄養と骨のホメオスタシス間の相互関係について解説。骨と、そして生物において栄養が総体的な健康に果たす役割を、良い点も悪い点も含めて記述する。

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著者紹介

著者紹介１－１ ボストン大学医学部の内科学、皮膚科学、生理学、生物物理学の教授。
著者紹介１－２ タフツ大学医学部の内科学教授、米国骨粗鬆症財団の理事兼会長などを務める。