資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スイ－ツノ－ト ｎｕｍｂｅｒ０５（２００９）   貸出可

-- 誠文堂新光社 -- ２００９．５ -- 596.65  (ＳＥＩＢＵＮＤＯ　ｍｏｏｋ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓｕ５１/ 0010009038331 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ スイ－ツノ－ト  ｎｕｍｂｅｒ０５（２００９）
副タイトル１ 〈スイ－ツのメイキングマガジン〉トップパティシエが魅せるスイ－ツの世界
巻の書名 トップパティシエの素材を生かす発想力フル－ツ＆野菜のスイ－ツ
出版年 ２００９．５
出版者 誠文堂新光社
シリーズ名 ＳＥＩＢＵＮＤＯ　ｍｏｏｋ  
一般件名 菓子
ページ数 １２４ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 4-416-80937-2
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 フル－ツと野菜をテ－マにした８人のトップパティシエによる競演をはじめ、注目の米粉スイ－ツ対談、「ク－プ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリ－２００９」のレポ－トなどを収録。

ページの先頭へ