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江戸っ子菓子屋のおつまみ噺   貸出可

細田安兵衛／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- ２００９．５ -- 588.36

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｈ９３/ 0010009056643 一般図書 書架

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タイトル１ 江戸っ子菓子屋のおつまみ噺 
著者１ 細田安兵衛 ／著  
出版年 ２００９．５
出版者 慶應義塾大学出版会
一般件名 榮太樓総本鋪
ページ数 ８，２６６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7664-1632-9
NDC分類(10版) 588.36
内容紹介 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 昭和２年東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。株式会社榮太樓総本鋪相談役、茶道宗偏流時習軒十一世家元。東京都及び全国観光土産品連盟会長等を務める。平成１１年に勲四等瑞宝章受章。