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出かけてキッチン   貸出可

中島有香／料理／文 -- 毎日新聞社 -- １９９６．４ -- 596.23  (毎日ムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｎ３４/ 0010009024470 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 出かけてキッチン 
副タイトル１ 身近な素材でできるおいしいフランス風家庭料理
著者１ 中島有香／料理 ／文, 吉永純子 ／撮影, アミュ－ズ ／編  
出版年 １９９６．４
出版者 毎日新聞社
シリーズ名 毎日ムック  
一般件名 料理（西洋）‐フランス
ページ数 １４６ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 4-620-79051-6
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 簡単に作れるフランス家庭料理と、素材探しの旅の写真をまとめたお洒落なムック。毎日グラフアミュ－ズの連載をレシピ中心に掲載。美しい写真は、読む人の味覚を刺激する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６４年生まれ。料理コンダクタ－。著書に「くいしんぼうの正食ア・ラ・カルト」など。
著者紹介１－２ １９６０年生まれ。カメラマン。中島有香と「メゾン・ド・ペイザンヌ」結成。