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今日はパンの日   貸出可

荻山和也／著 -- 東京地図出版 -- ２００９．５ -- 596.63  (ｖｅｌａ　ＢＯＯＫＳ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｏ２５/ 0010009055360 一般図書 書架

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タイトル１ 今日はパンの日 
副タイトル１ ４つの生地でつくるアレンジパンレシピ５３
著者１ 荻山和也 ／著  
出版年 ２００９．５
出版者 東京地図出版
シリーズ名 ｖｅｌａ　ＢＯＯＫＳ  
一般件名 パン
ページ数 １５７ｐ
大きさ １３×２１ｃｍ
ISBN 4-8085-8554-9
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 ロ－ルパン、ハ－ドブレッド、バンズ、ブリオッシュの４つの基本生地でつくるアレンジパンレシピ５３を紹介。朝ごはんはもちろん、おもてなし、ディナ－、おつまみにも最適な、おいしくてかわいいパンがいっぱい。

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著者紹介

著者紹介１－１ パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である竹野豊子に師事。著書に「おいしい手作りパン」「ホ－ムベ－カリ－Ｂｏｏｋ」「炊飯器でパンＢｏｏｋ」など。