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ひんやり和のおやつ   貸出可

金塚晴子／著 -- 家の光協会 -- ２００９．６ -- 596.65

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋａ５４/ 0010013338998 一般図書 書架
書庫５門 /596.6/Ｋａ５４/ 0010009051511 一般図書 書架

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タイトル１ ひんやり和のおやつ 
副タイトル１ 寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで
著者１ 金塚晴子 ／著, 宇佐美桂子 ／著  
出版年 ２００９．６
出版者 家の光協会
一般件名 和菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56255-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 寒天、白玉、わらびもち、水まんじゅう、おしるこ、和風パフェ…。人気のひんやりした和菓子のレシピ集。昔ながらの基本の和菓子と、野菜や果物、チョコレ－トなども使った応用編おやつを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。和菓子スタジオへちまを開設。著書に「キッチンでつくる茶席の和菓子」など。
著者紹介１－２ 千葉生まれ。和菓子スタジオへちまのアシスタントを経て、和のおやつスク－ル木の実開講。