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蕎麦処山下庵   貸出可

山下洋輔／編著 -- 小学館 -- ２００９．６ -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｙ４４/ 0010009079970 一般図書 書架

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タイトル１ 蕎麦処山下庵 
副タイトル１ 山下洋輔と三十人の蕎麦者たち
著者１ 山下洋輔 ／編著, 相倉久人 ／〔ほか〕著  
出版年 ２００９．６
出版者 小学館
一般件名 そば
ページ数 ２１５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-09-387841-8
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 蕎麦もジャズも大人のもんだ！　山下洋輔庵主の元に集まった３０人の蕎麦者による、蕎麦へのこだわりと秘中の秘の名店話。山下庵主と林家正蔵師匠との蕎麦セッションも収録。

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