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しっかりマスタ－基本のパン   貸出可

下條友晴／著 -- ナツメ社 -- ２００９．７ -- 596.63  (はじめてさんのお料理レッスン )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓｈ５２/ 0010009075273 一般図書 書架

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タイトル１ しっかりマスタ－基本のパン 
著者１ 下條友晴 ／著  
出版年 ２００９．７
出版者 ナツメ社
シリーズ名 はじめてさんのお料理レッスン  
一般件名 パン
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-8163-4733-7
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 全７３種類のパンの作り方を、ひとつひとつ手順を追って、写真とともに紹介する。パン作りを基本からマスタ－したい人はもちろん、もっとおいしく作りたい、レパ－トリ－を増やしたい人に最適。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７２年生まれ。パン教室「アトリエフレザ－ジュ」を開講し、初心者から上級者まで幅広いコ－スを展開。