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土井善晴の定番料理はこの１冊   貸出可

土井善晴／著 -- 光文社 -- ２００９．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｄ８３/ 0010009090091 一般図書 書架

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タイトル１ 土井善晴の定番料理はこの１冊 
副タイトル１ 「おいしい」と言われるワンポイント
著者１ 土井善晴 ／著  
出版年 ２００９．６
出版者 光文社
一般件名 料理
ページ数 １９３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-334-97576-0
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。『日本経済新聞』夕刊連載の中から３０品目のメニュ－を選び、再構成して単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５７年大阪生まれ。料理研究家、フ－ドプロデュ－サ－。「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。テレビ、雑誌などで家庭料理を指導。著書に「土井家の「一生もん」２品献立」など。