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一汁一飯のすすめ   貸出可

梅崎和子／著 -- 家の光協会 -- ２００９．７ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｕ７４/ 0010009075694 一般図書 書架

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タイトル１ 一汁一飯のすすめ 
副タイトル１ 体をととのえる毎日の基本食
著者１ 梅崎和子 ／著  
出版年 ２００９．７
出版者 家の光協会
一般件名 料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-259-56258-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 分づき米をベ－スにしたご飯や丼と、旬の野菜、大豆製品、海藻類で作る汁の組み合わせは、栄養バランスに優れ体を維持するのに十分な基本の食事。春夏秋冬のレシピと養生食にわけて、さまざまな一汁一飯の献立を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５１年島根県生まれ。健康料理研究家・栄養士。いんやん倶楽部設立。陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。著書に「陰陽重ね煮クッキング」など。