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ダッチオ－ブン大事典   貸出可

太田潤／著 -- 成美堂出版 -- ２００９．８ -- 596.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /596.4/Ｏ８１/ 0010009079693 一般図書 書架

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タイトル１ ダッチオ－ブン大事典 
副タイトル１ 肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザ－トまで
著者１ 太田潤 ／著  
出版年 ２００９．８
出版者 成美堂出版
一般件名 料理
ページ数 ２２４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-415-30643-8
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 ダッチオ－ブン初心者でも、失敗なしで作れる１０５メニュ－の手順を写真で紹介。プレヒ－トの温度や調理中の火力がひと目でわかるアイコン付き。ダッチオ－ブンの基礎知識、購入時＆使いはじめの注意点なども掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザ－。単行本の執筆・撮影、テレビ出演やコ－ディネイトも手がけ、幅広く活動。著書に「燻製大事典」など。