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匂いの人類学   貸出可

エイヴリ－　ギルバ－ト／著 -- ランダムハウス講談社 -- ２００９．７ -- 141.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫１門 /141/Ｇ４４/ 0010010096445 一般図書 書架

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タイトル１ 匂いの人類学 
副タイトル１ 鼻は知っている
著者１ エイヴリ－　ギルバ－ト ／著, 勅使河原まゆみ ／訳  
出版年 ２００９．７
出版者 ランダムハウス講談社
一般件名 におい
ページ数 ３８１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-270-00513-2
NDC分類(10版) 141.23
内容紹介 匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう‐。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャ－、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者、嗅覚専門の認知科学者、企業家。有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。