資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

定番の味たどりついた究極レシピ   貸出可

河村みち子／著 -- 講談社 -- ２００９．８ -- 596  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋａ９５/ 0010009095820 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 定番の味たどりついた究極レシピ 
副タイトル１ 見違えるほどおいしくできる！勘どころがわかる５６品
著者１ 河村みち子 ／著  
出版年 ２００９．８
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 料理
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-278420-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 茶碗蒸し、トンカツ、ハンバ－グ、ロ－ストビ－フ、酢豚、春巻き…。著者が長年試行錯誤してようやくたどりついた、人気の定番料理の究極レシピを紹介します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 神奈川県生まれ。慶應義塾大学卒業。東京會舘クッキングスク－ルなどで料理を学ぶ。少人数の料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、新聞などで活躍。著書に「オリ－ブオイルマジック」など。