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香り分子で生物学を旅する   貸出可

大瀧丈二／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２００９．７ -- 481.37  (香り選書 １３)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /481/Ｏ８３/ 0010010102480 一般図書 書架

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タイトル１ 香り分子で生物学を旅する 
副タイトル１ 嗅覚と科学のファンタジ－
著者１ 大瀧丈二 ／著  
出版年 ２００９．７
出版者 フレグランスジャ－ナル社
シリーズ名 香り選書  １３
一般件名 嗅覚 , 分子生物学
ページ数 ７，１６０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89479-163-3
NDC分類(10版) 481.37
内容紹介 嗅覚研究の第一人者が、香り・匂いの世界を考えるための具体的トピックを取りあげ、鼻の中で匂いを受容する仕組みを分子レベルで分かりやすく解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 長崎県出身。コロンビア大学大学院生物科学研究科博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．）。琉球大学理学部海洋自然科学科生物系准教授。著書に「嗅覚系の分子神経生物学」など。