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ル・クル－ゼで野菜   貸出可

平野由希子／著 -- 地球丸 -- ２００９．９ -- 596.37  (天然生活ブックス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｈ６６/ 0010009107850 一般図書 書架

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タイトル１ ル・クル－ゼで野菜 
著者１ 平野由希子 ／著  
出版年 ２００９．９
出版者 地球丸
シリーズ名 天然生活ブックス  
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-86067-244-7
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 やさしい熱で時間をかけ、ゆっくりと余韻を楽しむようにして料理すると、ふっくらとした味わいになる野菜料理。じゃがいも、れんこん、大根など、１年中使えるル・クル－ゼの野菜レシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザ－。「「ル・クル－ゼ」だから、おいしい料理」でグルマンクックブックアワ－ド２００３Ｂｅｓｔ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ　Ｂｏｏｋ部門入賞。