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四季のさかな話題事典   貸出可

金田禎之／著 -- 東京堂出版 -- ２００９．９ -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /664/Ｋａ５２/ 0010009108839 一般図書 書架

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タイトル１ 四季のさかな話題事典 
著者１ 金田禎之 ／著  
出版年 ２００９．９
出版者 東京堂出版
一般件名 魚類
ページ数 ２５２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-490-10769-2
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 農林省勤務等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任。著書に「さかな随談」「日本漁具漁法図説」「実用漁業法詳解」など。