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寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ   貸出可

佐川芳枝／著 -- 青春出版社 -- ２００９．１０ -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓａ１６/ 0010009111736 一般図書 書架

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タイトル１ 寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ 
副タイトル１ 季節の味わいを楽しむ、とっておきの肴６０品
著者１ 佐川芳枝 ／著  
出版年 ２００９．１０
出版者 青春出版社
一般件名 料理
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-413-03730-3
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 カツオの塩たたき、イカのぽっぽ焼き、黒ムツのアラ煮、芥子のきいたポテトサラダ、漬け物の７色小鉢…。寿司屋のかみさんが、夫婦の晩酌の肴をエピソ－ドとともに紹介。家でサッと作れるレシピつき。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５０年東京生まれ。銀行勤務等を経て、名登利寿司の主人と結婚。７８年調理師免許取得。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」「寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話」など。