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作っておくと安心、便利うちの常備菜と保存食   貸出可

どいちなつ／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００９．１０ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｄ８３/ 0010009115539 一般図書 書架

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タイトル１ 作っておくと安心、便利うちの常備菜と保存食 
著者１ どいちなつ ／著  
出版年 ２００９．１０
出版者 ＰＨＰ研究所
一般件名 料理 , 保存食品
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-569-77243-1
NDC分類(10版) 596
内容紹介 漬けるだけでできる「あじの一夜干し」や、おかずの素となる「切り干し大根煮」など、常備菜や保存食を使った、簡単でアレンジがきく料理のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 兵庫県生まれ。料理家、フ－ドコ－ディネ－タ－。ケ－タリングユニット「にぎにぎ」を経て、独立。「こころとからだにやさしい」をテ－マに、雑誌や広告などで活躍中。