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「とりあえず、生！」が儲かる理由（ワケ）   貸出可

江間正和／著 -- 講談社 -- ２００９．１０ -- 673.97  (セオリ－ブックス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｅ５１/ 0010009119289 一般図書 書架

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タイトル１ 「とりあえず、生！」が儲かる理由（ワケ） 
著者１ 江間正和 ／著  
出版年 ２００９．１０
出版者 講談社
シリーズ名 セオリ－ブックス  
一般件名 飲食店
ページ数 ２５３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-06-215838-1
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 開業希望者や店主からの質問や悩みについて、プロデュ－ス・コンサルタントが解説。メルマガ『東京未来倶楽部通信』の中のコラム「飲食店のひとりごと」を中心に、加筆・修正して書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６８年静岡生まれ。早稲田大学法学部卒。住友信託銀行を経て、東京未来倶楽部株式会社設立。新宿にダイニングバ－「み－る－む」を開業。プロデュ－ス・コンサルタントとしても活躍。