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純米酒Ｂｏｏｋ   貸出可

山本洋子／著 -- グラフ社 -- ２００９．１１ -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｙ３１/ 0010009141341 一般図書 書架

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タイトル１ 純米酒Ｂｏｏｋ 
著者１ 山本洋子 ／著  
出版年 ２００９．１１
出版者 グラフ社
一般件名 清酒
ページ数 １８３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7662-1290-7
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 選ぶ、飲む、食べるがぜんぶわかる純米酒の本。幻・定番の日本酒１００と、簡単にできるおつまみレシピ、純米酒に合うご当地珍味を紹介。また、日本酒に関するウンチクもわかりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 鳥取県生まれ。米の酒と食の研究家、地域食ブランドのアドバイザ－。三重ブランド選考委員などを務める。フォ－パ－ソン有限責任事業組合所属。株式会社春夏秋冬取締役。