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ｔｅｔｅｒｉａ流お茶の本   貸出可

大西進／著 -- 講談社 -- ２００９．１０ -- 596.7  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.7/Ｏ６６/ 0010009132530 一般図書 書架

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タイトル１ ｔｅｔｅｒｉａ流お茶の本 
著者１ 大西進 ／著  
出版年 ２００９．１０
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 茶
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-06-278427-6
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 「お茶番頭」と呼ばれる著者が、日本茶、紅茶、中国茶・台湾茶、ハ－ブティ－のおいしいいれかたを伝授。先人の記した古くからの言い伝えと経験的なコツを、豊富な写真で紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７６年群馬県生まれ。大学卒業後、会社員、喫茶店勤め、茶畑体験を経て、お茶の販売「ｔｅｔｅｒｉａ」主宰。９年間、紅茶専門店でひたすらお茶をいれ続け、「お茶番頭」と呼ばれる。