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薬食のすすめ   貸出可

三浦行義／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００９．１１ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｍｉ６７/ 0010009141270 一般図書 書架

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タイトル１ 薬食のすすめ 
副タイトル１ 世界の台所にみる健康の知恵
著者１ 三浦行義 ／著, 大野尚子 ／著  
出版年 ２００９．１１
出版者 ＰＨＰ研究所
一般件名 食生活 , 料理 , 健康法
ページ数 ２３６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-569-77366-7
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 体に良いからこそ続いてきた伝統食。旬の食材には、その時期に必要な栄養分が含まれています。長野、沖縄、ベトナム、韓国を中心に、日々の暮らしにも取り入れられる、世界各地の健康食を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３８年秋田県生まれ。放送ジャ－ナリスト、元ＮＨＫアナウンサ－。「きょうの料理」「男の食彩」などを担当。
著者紹介１－２ １９４９年京都府生まれ。旅行ジャ－ナリスト。元『月刊アジア倶楽部』編集長。