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    明治天皇（＊＊＊＊‐＊＊＊＊）
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１０分で本格タイごはん   貸出可

味澤ペンシ－／著 -- 講談社 -- ２００９．１１ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ａ２７/ 0010009144989 一般図書 書架

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タイトル１ １０分で本格タイごはん 
副タイトル１ だれでも作れて簡単、おいしい！
著者１ 味澤ペンシ－ ／著  
出版年 ２００９．１１
出版者 講談社
一般件名 料理（タイ）
ページ数 １１９ｐ
大きさ １８×２０ｃｍ
ISBN 4-06-215856-5
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 トムヤムチャ－ハン、グリ－ンカレ－、屋台風ス－プ…。用意するのはナムプラ－、ココナッツミルク、ペ－ストの３つだけ。あとは日本の食材で代用できる、タイ料理のレシピ全７５種類を紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ タイ南部の街・ソンクラ－出身。タイ料理研究家。結婚を機に１９９２年来日、タイ料理店でコックとして活躍。９７年にタイ料理教室を開講。テレビなどへの出演依頼も多く、幅広く活躍中。