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〓酒師やまはたのりこの野菜おつまみ一行レシピ   貸出可

やまはたのりこ／著 -- 講談社 -- ２００９．１１ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｙ２４/ 0010009146544 一般図書 書架

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タイトル１ 〓酒師やまはたのりこの野菜おつまみ一行レシピ 
著者１ やまはたのりこ ／著  
出版年 ２００９．１１
出版者 講談社
一般件名 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ １３×２１ｃｍ
ISBN 4-06-278428-3
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 野菜おでん、和風ピクルス、根菜の旨煮…。肉も魚も玉子も一切ない、すべて野菜だけのおつまみ１３３品を紹介。野菜おつまみに合う純米酒・純米吟醸酒もあわせて掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 横浜生まれ。料理研究家。〓酒師。現・エコ－ル辻東京にて日本料理を学び、横浜の自宅で料理教室を主宰。東京農業大学オ－プンカレッジ講師。著書に「なつかしごはん一行レシピ」など。