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伝えていきたい日本の味   貸出可

栗原はるみ／著 -- 扶桑社 -- ２００９．１２ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｋｕ６１/ 0010009165049 一般図書 書架

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タイトル１ 伝えていきたい日本の味 
著者１ 栗原はるみ ／著  
出版年 ２００９．１２
出版者 扶桑社
一般件名 料理（日本）
ページ数 ３０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-594-06095-4
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 家族の喜ぶ顔がみたくて作ってきた、うちの味です‐。根三つ葉のおひたし、土鍋ごはん、牛肉コロッケ、肉じゃが、揚げ鶏のねぎソ－スなど、栗原家のおいしいレシピの集大成。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年静岡県生まれ。料理家。生活提案型のショップ＆レストラン「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュ－ス。２００４年にグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。