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    柴田穂
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パウンド型ひとつで作るたくさんのケ－ク   貸出可

若山曜子／著 -- 主婦と生活社 -- ２００９．１２ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｗ２８/ 0010009156881 一般図書 書架

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タイトル１ パウンド型ひとつで作るたくさんのケ－ク 
副タイトル１ しっとりパウンドケ－キ、ふわふわウィ－クエンド、ごちそうケ－ク・サレ…ｅｔ　ｐｌｕｓ！
著者１ 若山曜子 ／著  
出版年 ２００９．１２
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-13828-3
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 しっとり＆ふんわりなパウンドケ－キをはじめ、ウィ－クエンドやフォンダン・ショコラなどパウンド型で作れるお菓子と、ケ－ク・サレのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ お菓子研究家。ル・コルドン・ブル－、エコ－ル・フェランディを経て、フランス国家資格ＣＡＰを取得。帰国後、自宅でお菓子教室を主宰。著書に「フライパンカフェ」「スイ－ツマジック」など。