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世界にはばたく日本力　日本の食貸出可

こどもくらぶ／編さん -- ほるぷ出版 -- ２００９．１２ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	/596/セ/	0010010314473	児童図書		書架

タイトル１	世界にはばたく日本力　日本の食
著者１	こどもくらぶ／編さん
出版年	２００９．１２
出版者	ほるぷ出版
学習件名	技術 , 科学技術 , 技術革新 , 料理人 , ケ－キ職人 , コック , 調理師 , 板前 , 食物 , 飲食物 , 食べ物 , 食品 , 食料 , 食育 , 日本料理 , 懐石料理 , 菓子 , お菓子 , 製菓 , ソムリエ , インスタント食品 , ラ－メン
ページ数	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
ISBN	4-593-58632-5
NDC分類(10版)	596
内容紹介	世界をリ－ドする日本の食に注目し、それらの技術の優れた点、技術力の背景、その技術によって日本人がどう世界で活躍しているかなどを紹介。日本のさまざまなものづくりと、それを可能にする「日本力」に迫る。