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葬られた「第二のマクガバン報告」 上   貸出可

Ｔ　コリン　キャンベル／著 -- グスコ－出版 -- ２００９．１２ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｃ１４/1 0010011007539 一般図書 書架

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タイトル１ 葬られた「第二のマクガバン報告」  上
巻の書名 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト
著者１ Ｔ　コリン　キャンベル ／著, ト－マス　Ｍ　キャンベル ／著, 松田麻美子 ／訳  
出版年 ２００９．１２
出版者 グスコ－出版
一般件名 食生活 , 生活習慣病
ページ数 ３４９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-901423-14-4
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 ニュ－ヨ－ク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト（栄養調査研究）」は、すでに生活習慣病の元凶を暴いていた！　栄養学の世界的権威が下した衝撃の結論を明らかにする。

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