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蒸しパンの本   貸出可

小田川さなえ／著 -- グラフ社 -- ２０１０．２ -- 596.65  (マイライフシリ－ズ特集版 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｏ１７/ 0010009193802 一般図書 書架

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タイトル１ 蒸しパンの本 
副タイトル１ ふんわり、しっとり、もっちり、ほかほか。
著者１ 小田川さなえ ／著  
出版年 ２０１０．２
出版者 グラフ社
シリーズ名 マイライフシリ－ズ特集版  
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7662-1302-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 果物、野菜、スパイスが入った蒸しパンをはじめ、キ－マカレ－や雑穀を使った食事蒸しパン、しっとり蒸しケ－キなど、バリエ－ション豊かな蒸しパンレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家・菓子作家。アトリエ「ラ・ペッシュ」料理・菓子教室主宰。米系金融機関勤務を経て、料理の世界へ転身。著書に「カップケ－キＢＯＯＫ」がある。