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夜食の文化誌   貸出可

西村大志／編著 -- 青弓社 -- ２０１０．１ -- 383.81  (青弓社ライブラリ－ ６２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｎ８４/ 0010009173962 一般図書 書架

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タイトル１ 夜食の文化誌 
著者１ 西村大志 ／編著  
出版年 ２０１０．１
出版者 青弓社
シリーズ名 青弓社ライブラリ－  ６２
一般件名 食生活‐歴史
ページ数 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7872-3307-3
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 人の心を和ますとされたり、太る原因とされたりと、さまざまに語られる夜食はどのように日本に普及し、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に斬り込む。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７３年兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師。博士（文学）。専攻は文化社会学、日本研究。著書に「小学校で椅子に座ること」など。