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５００パイ＆タルトのレシピ集   貸出可

レベッカ　ボ－ニエ／著 -- グラフィック社 -- ２０１０．２ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｂ２８/ 0010010004793 一般図書 書架

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タイトル１ ５００パイ＆タルトのレシピ集 
著者１ レベッカ　ボ－ニエ ／著, 三角和代 ／訳, 澤田美奈 ／監修  
出版年 ２０１０．２
出版者 グラフィック社
一般件名 菓子
ページ数 ２８８ｐ
大きさ １６×１６ｃｍ
ISBN 4-7661-2074-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 メレンゲ・パイのようなビギナ－向けの基本レシピから、いちじく＆リコッタのタルトのようなプロ顔負けのご馳走まで網羅。本格練りパイの作り方はもちろん、市販の生地を使った時間節約のバリエ－ションもたっぷり紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ フリ－ランスのフ－ド・ライタ－。モントリオ－ル在住。